【リゾートホテルのレストランのホールサービス業務】会社寮あり！

勤務地: 鹿児島県

給与: ¥193,000〜¥350,000 （月給）

募集業種: ホテルのレストラン

雇用形態: 正社員

在留資格: 就労ビザ（技術・人文知識・国際業務）その他

健康診断/医療保険保険制度寮・社宅・住宅手当あり四半期ボーナス、13 か月目年次休暇昇給制度

仕事内容

奄美大島のリゾートホテルのレストランのホールサービス業務です。

とはいえ、ご宿泊以外の方の利用も多数あります。

味には定評があり、JALのファーストクラスのディナーメニューも監修した調理長が島の食材を使って素材を大切にした

オリジナルな料理を提供しております。

宿泊以外のお客様もどんどん増やしレストランから島全体へ元気を発信できるような店にしたいと思っています。

どんな美味しいお料理でもサーブの仕方、演出の仕方、説明の仕方でゲストからの評価は雲泥の差が出ます。

レストランだけではなく、施設全体の評価にも関わる重要な業務ですが、気を配る範囲は広いので飽きも来なく楽しい業務です。

朝食、ランチタイム、ディナータイムの３つの時間帯から２つくらいをシフト制で対応している形になります。

レストランスタッフは全部で15~18名程、うちホールスタッフは7名程になります。

会社としてのレストラン業務はこの店舗だけですので自由度が高いです。

調理長と共に季節に沿った島ならではのドリンクの提供、仕入れ、メニューチェンジや

新メニュー構想、それに伴うセールスからSNSの活用など活躍できる範囲はとても広いです。

原価の把握から利益の把握まで戦略的な飲食店の構想が見えます。

経営的な数字はOPENにしている会社なので結果がちゃんと反映されます。

またチームで取り組んでいるので達成感もひとしおに感じる事ができますし、

宿泊客はリピーターが多くそこからのアンケートやクチコミなどお客様の声も近くで感じる事ができるので、

より励みになります。当レストランから独立開業したスタッフも多く居ますので

その分ノウハウが分かるシステムがあります。

応募資格・条件

応募条件

普通自動車運転免許

その他必須条件

日本語レベルN2程度

福利

休日

週休二日制

加入保険

雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

待遇/福利厚生/社内制度など

★ダイビング関連のメニューは全て無料（短期スタッフは対象外（割引有り）） ★奄美大島以外からの応募者は渡航費（航空券）支給！ ★2019年5月完成　新築の男子寮・女子寮完備（1日光熱費込み1,000円）労災保険・雇用保険等完備・食事手当・通勤手当・マリン器材購入補助・ ★昇給有り（年一回）※初年度は能力に応じて複数回有り ★育児休暇・出産休暇・冠婚葬祭による休暇有り ◆試用期間有り（待遇面で変更なし） ◆マイカー通勤可 ◆出産祝い金、結婚祝い金、その他慶弔費

給与詳細

・正社員　193,000円〜350,000円　※経験に応じて・賞与（年二回）2022年は3回実績有り※同年度の利益に応じて３回目支給有り・残業代一ヶ月20時間分含む・定期健康診断・退職金制度有り ★昇給有り（年一回）※初年度は能力に応じて複数回有り